Konkursi "Parim koolisöökla" tulemused 2009

2009. aastal võitis „Parima koolisöökla" tiitli Tallinna Toidumessil toimunud finaalis Kivi-Vigala Põhikool, mida esindasid Rutt Rasva ja Katrin Klimenko.

Rutt Rasva ja Katrin Klimenko Kivi-Vigala Põhikoolist osalevad konkursil juba neljandat korda: „Selline võistlus annab adrenaliini ja on innustav vaheldus koolisöökla igapäevatööle". Võitja kooli meeskond sõidab Elektrolux Eesti toetusel kevadel kahepäevasele koolitusreisile Helsingisse Gastro messile.

Parima koolisöökla konkurss toimus kolmes voorus. Esimeses voorus pidid koolisööklad esitama oma koolilõuna menüüd ja täitma kooli puudutava küsimustiku. Teise vooru käigus analüüsis toitumisspetsialistidest koosnev žürii menüüde toitaine- ja energiasisaldust ning külastas sööklaid kohapeal. Esimese kahe vooru tulemusi kommenteerides sõnas Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert Tagli Pitsi, et tänavu jäid silma oluliselt paremaks muutunud menüüd.

Etteantud aja (ca 2 tunni ja 10 minuti) jooksul tuli kokkadel valmistada nende koolis pakutav tavapärane koolilõuna nii, et kokku valmiks igal võistkonnal supp, praad ja magustoit.

Parima koolisöökla selgitas välja professionaalsetest toiduasjatundjatest koosnev žürii, kes võttis hindamisel arvesse toidu maitset, koolilõuna toiteväärtust, välimust, serveerimist ning valmistamise protsessi.

Žürii esimehe Vello Kivibergi sõnul oli selleaastane võistlus üllatavalt tasavägine. "Rõõm on näha, et finalistide üldine tase on tõusnud. Võrreldes eelmise aastaga on toidud läinud veelgi maitsvamaks, arenguruumi on siiski magustoitude osas."

Finaalis osales 7 kooli:

• Kivi-Vigala Põhikool,
• Kõrveküla Põhikool,
• Paikuse Põhikool,
• Saku Gümnaasium,
• Tallinna Arte Gümnaasium,
• Tallinna Pae Gümnaasium
• Õismäe Kool.

Konkursile laekus 16 tööd Eesti erinevatest koolidest. Konkursil oli esindatud 7 maakonda ja 3 linna.

• August Kitzbergi nimeline Gümnaasium
• Keila-Joa Sanatoorne Internaatkool
• Kivi-Vigala Põhikool
• Kõrveküla Põhikool
• Paikuse Põhikool
• Porkuni Kool
• Põlula Kool
• Saku Gümnaasium
• Tallinna Arte Gümnaasium
• Tallinna Pae Gümnaasium
• Tallinna Saksa Gümnaasium
• Tartu Raatuse Gümnaasium
• Tartu Waldorfgümnaasium
• Õismäe Kool
• Haapsalu Wiedemanni Gümnaasium
• Väätsa Põhikool

Žürii

Žüriisse kuulusid Sirje Jaansoo Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete Instituudist, Kaie Pappel Tallinna Ülikoolist, Elektrolux Eesti tehnoloog Astra Teelem, Jüri Gümnaasiumi direktor Maria Tiro ja C´est la Vie peakokk Vello Kiviberg. Žürii tööd juhtis Martti Koppel.